Cuando envuelves la tortilla caliente en papel común, el vapor queda atrapado.

->Ese vapor se convierte en agua.

-> Esa agua genera humedad, textura pegajosa y acelera el hongo.

🔎 El problema es que tu papel no deja respirar la tortilla.

Cuando envuelves la tortilla caliente en papel que no regula la humedad, el vapor se escapa demasiado rápido o se concentra mal.

Eso rompe el equilibrio interno de la tortilla.
Pierde suavidad, pierde elasticidad y se endurece en poco tiempo.

🔎 El problema es que tu papel no controla la salida del vapor.

Durante la ruta, la tortilla sigue liberando vapor dentro de la hielera.

Si el papel no permite que respire correctamente, la humedad se acumula.

Eso provoca textura babosa, mal olor y devoluciones al final del día.

🔎 El problema es que tu papel está cocinando la tortilla por dentro.

Cuando el vapor queda atrapado, se crea un microclima húmedo dentro del paquete.

Esa humedad acelera la aparición de hongos y manchas visibles.
Aunque la tortilla sea buena, el empaque la está deteriorando.

🔎 El problema es que tu papel retiene humedad en lugar de expulsarla.